La idea principal de tener una carta o menú en cualquier bar o restaurante es crear un "antojo" por medio de la vista del comensal, además de informar acerca de los platos y precios de la comida que se sirve en el establecimiento.

Muchas veces vamos a un restaurante a tomar una bebida y terminamos por consumir más productos, ya que se anunciaban en la carta por medio de apetitosas y bien logradas imágenes.